Colore giallo paglierino, profumo netto, intenso e fruttato, sapore secco pieno fragrante e armonioso ed un perlage fine e persistente, con una maturazione sui lieviti di 40 mesi.
Il nome POSAD’OR nasce dall’alchimia tra due antichi mestieri che sono rappresentativi della nostra famiglia ossia l’arte del “posador” (colui che posa in opera il porfido) e la coltivazione dei vigneti sui terrazzamenti sorretti dai muretti a secco.
Queste due arti si riconoscono nei nostri prodotti: l’etichetta esprime la bellezza e l’eleganza della posa del porfido mentre lo spumante esalta i colori , i profumi e i sapori di un territorio faticoso da coltivare ma che da grandi risultati.
Annata di vendemmia: 2019
Presenza di solfiti
Prezzo
SCHEDA DEL PRODOTTO
Annata di vendemmia: 2019
Zone di Produzione: Trentino - Cembra oltre i 600m
Tipologia dei Terreni: Franco sabbioso di origine porfirica esposisizione sud
Sistema di Allevamento: Guyot - Resa 80ql/ha
UVE: Chardonnay 100%
Vinificazione:
Tradizionale "Metodo Classico" nel rispetto del disciplinare Trento Doc 40 mesi di maturazione sui lieviti
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: giallo paglierino
Profumo: netto intenso e fruttato
Sapore: secco, pieno, fragrante e armonico
Perlage: fine e persistente
Grado Alcolico e Residuo Zuccherino: 12,5%vol - 6g/l
Presenza di solfiti
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto
Temperatura di Servizio: 8-10 °C
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