Colore giallo paglierino, profumo netto, intenso e fruttato, sapore secco pieno fragrante e armonioso ed un perlage fine e persistente, con una maturazione sui lieviti di 40 mesi.

Il nome POSAD’OR nasce dall’alchimia tra due antichi mestieri che sono rappresentativi della nostra famiglia ossia l’arte del “posador” (colui che posa in opera il porfido) e la coltivazione dei vigneti sui terrazzamenti sorretti dai muretti a secco.

Queste due arti si riconoscono nei nostri prodotti: l’etichetta esprime la bellezza e l’eleganza della posa del porfido mentre lo spumante esalta i colori, i profumi e i sapori di un territorio faticoso da coltivare ma che da grandi risultati.

Presenza di solfiti

Annata di vendemmia: 2022

Zone di Produzione: Trentino-Cembra

Vigneti
ESPOSIZIONE: sud
ALTITUDINE: 600 m s.l.m.
TERRENO: franco - sabbioso di origine porfirica

Sistema di Allevamento: Guyot- Resa 60 q.li/ha

UVE: Chardonnay 100%

Vinificazione:

Raccolta manuale delle uve in piccoli contenitori per preservare i grappoli. Pressatura soffice di uva intera. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio. Rifermentazione con “metodo classico” in bottiglia e conseguente affinamento sui lieviti per 48 mesi

Caratteristiche Organolettiche:

Colore: giallo paglierino

Profumo: netto intenso e fruttato

Sapore: secco, pieno, fragrante e armonico

Perlage: fine e persistente

Grado Alcolico e Residuo Zuccherino: 12,5%vol - 3gr/l

Presenza di solfiti

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto

Temperatura di Servizio: 8-10 °C

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POSAD’OR TRENTO DOC BRUT 1.5 LT

€ 60.00

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