Il Pinot Nero Trentino DOC nel prestigioso formato Magnum da 1,5 litri è un rosso di grande eleganza e complessità, espressione autentica dei vigneti situati tra i 500 e i 600 metri d'altitudine in Val di Cembra. Considerato una delle varietà più complesse e laboriose sia in vigneto sia in cantina, trova un perfetto parallelo nella posa in cubetti di porfido raffigurata in etichetta: un'arte certosina che caratterizza il nostro territorio e la storia della nostra famiglia, da decenni dedita alla messa in opera dei lavorati in porfido.

La vinificazione prevede una fermentazione in rosso a contatto con le bucce, a cui segue un affinamento di un anno in barriques di rovere francese ed una successiva maturazione in bottiglia, che nel formato Magnum dona una capacità di evoluzione e un'armonia ancora superiori. Nel calice sfoggia un brillante colore rosso rubino; al naso regala un profumo intenso e gradevole di frutti a bacca rossa, tra cui spiccano spiccati sentori di amarena e lamponi. Al palato è fresco e sapido, arricchito da un retrogusto speziato, lungo e profondo.

Sublime in abbinamento a carni rosse e bianche, arrosti, filetti, agnello e selvaggina da piuma. Perfetto per occasioni speciali o per un regalo di prestigio. Servire a 16-18 °C.

Annata di vendemmia: 2021
Presenza di solfiti
Bottiglia: 1,5 L (Magnum)